Archief
Dennis van Schie

Dennis van Schie

Aan de Zweth heeft ook in 2018 een Michelinster

Restaurant Aan de Zweth in Midden-Delfland mag ook in 2018 een Michelinster dragen. Dat bleek maandag nadat in het DeLaMar Theater in Amsterdam de nieuwe Michelingids was gepresenteerd. Ook het Rijswijkse restaurant Niven van Westlander Niven Kunz behoudt een ster.

Voor het eerst is Nederland drie restaurants met drie Michelinsterren rijk. Inter Scaldis in Kruiningen schaart zich bij De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen. Zes restaurants kregen voor de eerste keer een ster. Vier zaken moesten hun ene ster inleveren.