Archief
Theo van der Kraaij

Theo van der Kraaij

Vleescoöperatie in Midden-Delfland opgericht

De koeien in Midden-Delfland lopen heerlijk in de wei, maar de kans is groot dat de dieren op den duur in emmertjes van 5 kilo vlees verkocht worden. Vrijdag is namelijk de start gevierd van de coöperatie de Vleesmeesters. Dit is een initiatief van zeven jonge boeren in Midden-Delfland.

Burgemeester Rodenburg nam het eerste emmertje in ontvangst en mocht daarna direct aan de slag als bereider van het vlees op de barbecue. De boeren werken samen met een slager uit Delft die het vlees voor de verkoop klaar maakt. Het vlees wordt aan particulieren en horeca verkocht.